Компостирование отходов: как сделать компост своими руками?

Если вы не любите выбрасывать еду и думаете, что кофейная гуща и яичная скорлупа заслуживают второй жизни, то вы на пути к тому, чтобы стать «экологическим» гражданином. Но что делать со столовыми обрезками, если под рукой нет голодной козы? Разберем все сомнения насчет компостирования: обязательно ли компост плохо пахнуть, привлекает ли он мух и крыс, можно ли компостировать в квартире и что это действительно дает нам?

Что такое компост?

Компост - это органическое вещество, которое образуется в результате кислородного разложения растительных (но не только) отходов в результате действия бактерий, грибов и даже животных. Компост - это натуральное удобрение, поэтому передозировка недопустима. Он не вреден, но улучшает свойства и структуру удобренной им почвы - обогащает перегноем, делает более пухлым и плодородным. А компостирование стоит очень мало - всего лишь немного времени и усилий. Важно ухаживать за компостом и балансом его компонентов, но последние получают в основном из отходов - как в саду, так и дома. В компост можно складывать как растительные отходы, так и, например, некоторые остатки стола. Поэтому недостаточно получить удобрения отличного качества по низкой цене,

Как сделать компостер из поддонов, то есть виды компостеров 

Каждому, кто заинтересуется темой компостирования в саду или на приусадебном участке, рано или поздно придется определиться, какой вид компостирования они хотят выбрать. Основные виды компостирования зависят от того, как компост хранится. Однако, прежде чем мы решим, хотим ли мы компостировать на куче или в компостере, нам нужно найти для него подходящее место. Очень важно, чтобы компост хранился в затененном и защищенном месте, чтобы предотвратить его чрезмерное высыхание.

Компостирование на куче

Компостирование на куче - это не что иное, как складирование органических отходов навалом в виде кучи. Такой материал должен иметь ширину около 1 м внизу и около 1 м в высоту. Это довольно простой метод и не требует дополнительных затрат, но такой компост может созревать около полутора лет. Также стоит иметь в виду, что куча не выглядит слишком эстетично, поэтому этот метод компостирования рекомендуется в основном, когда в нашем распоряжении большая площадь, где он не будет заметен. В небольшом ухоженном саду компостная куча - не лучшее решение.

Компостер деревянный, компостер из поддонов 

Компостеры - это разновидность контейнера для хранения компоста. Благодаря им компост выглядит эстетичнее и закрывается в определенном пространстве. Однако дело не только в эстетике - компостеры также защищают компост от неблагоприятного воздействия внешних факторов, особенно ветра и солнца. Однако недостаточно разбить несколько досок в простой ящик и выбросить в него весь мусор. Компостер должен быть сконструирован таким образом, чтобы обеспечить воздушность на уровне всех слоев компоста и возможность их легкого орошения и дренажа одновременно. На самом деле не имеет значения, из досок ли мы строим наш компостер, из поддонов или, например, из кирпичей или сетки, если его структура позволяет компосту дышать.

Также следует помнить, что у компостера не может быть застроенного дна, и мы размещаем его на проницаемой земле (это не может быть фольга или бетон). Благодаря этому в компост смогут проникнуть различные микроорганизмы, а также дождевые черви, которые играют важную роль в процессе созревания компоста.

Мы довольно легко можем сами собрать компост из нескольких досок или из поддонов. Оптимальные габариты - около одного метра на метр. Проще всего сделать три стенки поддонов, соединенных кольями, а четвертый поддон соединить с остальными на петлях, чтобы можно было удобно открывать компостер. Если у нас нет готовых поддонов, подойдут доски (нужно лишь не забыть прикрепить их к кольям с учетом зазоров между ними). Изнутри стенки компостера можно накрыть фольгой (обязательно с перфорацией). Это поможет повысить температуру внутри компостера и, как следствие, ускорить процесс компостирования.

Термокомпостер

Термокомпостеры - это особый вид компостеров. Емкости из пластика со специальной закрытой конструкцией обеспечивают внутри высокую температуру, что значительно ускоряет процесс созревания компоста. Их нужно поставить в затененное место и поливать, когда влажность упадет ниже 75%. Для его проверки нам не нужно использовать специальные инструменты, но достаточно отжать компостную массу рукой - она ​​не должна быть влажной, но должна оставлять немного влаги на ладони. Однако чаще всего термокомпостер благодаря своей форме обеспечивает компосту постоянный уровень влажности, а также защиту компоста от неблагоприятных погодных условий с одновременным доступом воздуха.

Термокомпостеры требуют немного большего финансового вклада в начале компостирования, но они экономят нам много времени и работы. Приготовленный таким образом компост созревает даже на 70% быстрее, чем компост, хранящийся в куче.

Также стоит упомянуть определенные типы термокомпостеров, например, сегментированные компостеры, особенностью которых является их модульная структура, благодаря которой их можно комбинировать и увеличивать их производительность. Ротационные компостеры по своей конструкции напоминают бетономешалку. Их главное преимущество в том, что компост легко перемещать, что упрощает уход и ускоряет созревание.

Компостирование в квартире 

Не каждый может (и хочет) иметь собственный сад. Однако во времена моды на более экологичный образ жизни даже жители городских многоквартирных домов могут устанавливать собственный компостер и перерабатывать бытовые органические отходы. Однако все не так просто, ведь традиционные компостеры не только редко выглядят эстетично, но и иногда источают не очень приятный запах разлагающейся материи. Как с этим бороться в квартире? 

Существуют специальные компостеры, адаптированные для использования в домах и квартирах. Обычно они маленькие (размером со средний мусорный бак), пластиковые, закрытые. Некоторые из них даже имеют дизайнерскую форму, чтобы их можно было разместить на кухне, хотя компостеры часто оказываются на балконе. Если мы решили использовать домашний компостер, стоит тщательно выбирать компоненты компоста, чтобы сохранить правильные пропорции минералов, также стоит поддержать процесс компостирования специальными препаратами. Благодаря этому у нас есть шанс, что наш домашний компостер будет исправно работать и не начнет издавать неприятный запах. Также стоит помнить, что даже в домашнем компостере или на балконе мы можем запрячь дождевых червей, которые с радостью помогут превратить отходы в ценные удобрения.

Существуют также более совершенные устройства, которые постоянно подключены к электричеству, благодаря чему специальный механизм гарантирует, что они часто перемешивают вещества. Благодаря закрытой конструкции они не имеют запаха, а постоянное перемешивание ускоряет процесс компостирования, который может занять до двух недель. Так мы получаем сразу небольшое количество компоста, но за очень короткое время и с минимальными усилиями. Дефекты? Это очень дорогое устройство, к тому же оно требует постоянного подключения к электросети и замены фильтров. Их также сложно достать в России.

Необычная форма домашнего компостирования - это тоже процесс, названный от японского бокаси. В этом случае разложение кислорода заменяется брожением, и весь процесс больше похож на маринование огурцов. Овощные отходы закрываются в герметичном контейнере вместе со специальным препаратом, содержащим, среди прочего, отруби и соответствующие микроорганизмы. Полученный таким образом компост используют для удобрения после разбавления водой.

Сколько стоит компостер?

Если мы хотим построить компостер своими силами, из того, что с нами только что произошло (старые доски, поддоны, даже кирпичи) - то мы не несем никаких затрат или минимума. Если мы хотим купить готовый компостер, в этом случае цена зависит от многих факторов.

Самый простой готовый пластиковый компостер мы купим примерно за 2000 руб., компост из деревянных досок примерно за 1000-2000 руб., а металлический компостер может стоить нам еще дешевле - примерно от 600 руб. Более крупные пластиковые, вращающиеся или морозостойкие компостеры могут стоить около 4-8 тыс.руб., в то время как огромные композиты из металла и дерева могут стоить от 10 тыс.руб. (примерно 1000 л) до даже 25 тыс.руб. (примерно 5000 л). Считается, что небольшие компостеры имеют емкость примерно 200-300 литров, а для удобрения огорода среднего размера или довольно большого газона пригодится компостер объемом более 1000 литров. 

При выборе материала хорошо помнить, что пластик и металл будут смотреться не очень эстетично, но они обеспечат хорошие условия для компоста, а древесина лучше впишется в сад, но требует ухода. Наименее практичными будут компостеры из кирпича, которые не только могут продлить процесс созревания компоста, но и их невозможно переместить, если мы хотим переустроить сад. Все эти вопросы стоит учесть при выборе компостера для собственного сада.

Домашний компостер будет стоить около 22-10 тыс.руб или более 20 тыс.руб., если мы выберем электрический компостер.

Как сделать компост?

Как видите, прежде чем мы начнем производить компост навсегда, мы должны решить, как его хранить. Как только вы определились с этим, пора начинать компостировать. С чего начать? Достаточно ли начать складировать органические отходы в одном месте или стоит как-то помочь компосту?

Компостер: что подкинуть? Компостирование отходов 

Компостирование отходов ни в коем случае не означает, что в компостер может попасть что-нибудь. Прежде всего, он может содержать растительные остатки, например, листья, фрукты и овощи, кожуру, сорняки, траву, небольшие ветки, золу, кофейную и чайную гущу, яичные скорлупы и даже бумагу. При этом следует помнить, что листья или плоды не должны поражаться болезнями, к сорнякам не должны прикрепляться семена (тогда есть шанс, что мы вместе с компостом разнесем сорняки по саду), зола может быть только дрова (например, из камина), бумага только серая и не покрытая каким-либо рисунком, а ветки или фрукты и овощи следует измельчить. К этому можно добавить птичий помет или навоз. Органические отходы должны составлять около 75% всех веществ, остальное - удобрения и почва.

Что нельзя класть в компостер?

Также существует довольно длинный список вещей, которые нельзя класть в компостер. Столовые отходы, такие как вареные овощи или мясо и молочные продукты, могут медленно разлагаться или просто гнить. Остатки цитрусовых или бананов могут быть не очень полезны для созревания компоста. Вопреки внешнему виду, помет большинства домашних животных не должен попадать туда. Листья и иглы некоторых деревьев также не подходят для компостирования, например дуб, ольха и тис.

Процесс компостирования. Как правильно ухаживать за компостом?

Вначале не забудьте положить компост соответствующими слоями. Внизу стоит положить слой сломанных веток, а поверх них грунт, возможно, торф или слой готового компоста (например, прошлогодний компост). Затем мы храним органические отходы, слои которых переводим в почву. В верхнем слое компоста можно сделать углубление для сбора дождевой воды. Вы также можете поставить в центр компоста перфорированную трубку, которая обеспечит лучшую подачу воздуха в более глубокие слои.

Компост следует переворачивать примерно каждые два месяца. Во время этой операции нижние слои должны быть сверху и наоборот. Добавленные в компост остатки следует измельчить и положить под верхний слой (а не сверху) - благодаря этому они быстрее разложатся и не будут привлекать мух. Если компост слишком сухой, его нужно полить, но он также может быть и слишком влажным - тогда к нему стоит добавить немного сухих листьев или измельченных веток. Вам нужно реагировать, когда компост начинает гнить, плесневеть или выделять неприятный запах. Это может быть аномальный уровень влажности или минеральный дисбаланс. Отходы азота (свежая трава, растительные остатки, фрукты и овощи, кофейная гуща) и углеродные отходы (сухие листья, ветки, почва, бумага, картон) должны быть зажаты в соотношении 1: 5. Запах аммиака может указывать на то, что содержание азота слишком велико, а запах гнили - признак того, что пора сменить слои компоста и сделать его более воздушным. Посев люпина в компост может помочь нам, когда мы хотим увеличить содержание азота в куче. Люпин следует срезать и добавлять в компост до того, как он зацветет.

В зависимости от используемого компостера, компост в куче созревает до 12-18 месяцев или меньше (в компостерах около полугода, в термокомпостерах около 2 месяцев, в электрических, домашних компостерах небольшого объема до 2 недель. ). Готовый компост имеет однородную структуру и пахнет свежей почвой. Подходит для удобрения овощей, деревьев, кустарников и декоративных растений. Осенью его можно размещать на клумбах, а весной перекапывать грунтом.

Как ускорить компостирование?

В компост можно добавлять различные «ускорители», такие как закваски для компоста, такие как вакцины и активаторы. Это биопрепараты, которые вводят в компост микроорганизмы, тем самым ускоряя процессы разложения. Их можно купить в садовых магазинах. Они обеспечат углеродно-азотный баланс и нужную температуру. Таким возбудителем может быть и зрелый компост. При использовании закваски стоит поливать ворс и немного чаще переворачивать.

Травяные сборы, например экстракты ромашки или одуванчика, также могут способствовать более быстрому созреванию компоста. Если в компостной куче много веток, поможет специальный компостируемый мицелий, который быстро расщепляет растительные остатки и даже стволы деревьев.

Очень эффективным методом поддержки компостирования также является добавление в компост дождевых червей, особенно калифорнийских. Дождевые черви, вероятно, сами попадут в компостер, но вы также можете перенести их туда прямо из сада или купить их в достаточном количестве, например, в рыболовном магазине. Дождевые черви особенно любят кофейную гущу. В поисках корма эти полезные животные роют в куче туннели, которые разрыхляют и аэрируют, а также превращают растительные остатки в готовый компост, также известный как биогумус. Благодаря этому они не только ускоряют процесс образования компоста, но и делают его более ценным. Однако следует помнить, что зимой стопку или компост нужно как следует закрепить соломой или пенополистиролом, чтобы защитить от холода не только дождевых червей, но и весь процесс созревания компоста.

Компостирование травы

Компостирование травы заслуживает отдельного абзаца, так как владельцы приусадебных участков, вероятно, время от времени запасаются довольно большим количеством свежескошенной травы во время стрижки газона. Его можно добавлять в обычный компостер общего назначения (при условии, что он существенно не нарушает углеродно-азотный баланс). Однако, если в вашем саду нет компостера для смешанных отходов, вы можете сделать компост только из травы. Для этого скошенную траву сначала нужно слегка подсушить, затем на дно уложить слой веток или соломы. После этого уже можно укладывать слои травы, хотя хорошо бы добавить в нее и другие растительные остатки. Также неплохо расположить траву сухими слоями (ветки, солома). Созревание такого компоста должно длиться около года, но его можно ускорить соответствующими приготовлениями или частой сменой слоев компоста.