Травяной сад - так просто, он должен быть успешным! Домашнее выращивание трав для специй

Вы задаетесь вопросом, как разнообразить свой сад? Ставка на травы! Красивая зелень, неповторимые ароматы и вкусное дополнение к блюдам в одном. К тому же их очень легко выращивать. Как начать?

• Выберите горшок со сливным отверстием на дне, через которое стекает лишняя вода.
• Вылейте песок на дно в качестве дренажного слоя. Затем всыпьте почву и вставьте готовый саженец.
• Заполните горшок, покрыв корни плодородной почвой, придавите почву вокруг растения и тщательно полейте. Всё!
• Поставьте горшок на солнечное место и не забывайте регулярно поливать!

Выберите свои любимые травы

Самый простой способ - купить готовые саженцы и пересадить их в симпатичные горшки. Например, попробуйте:

Тимьян

Трава, которая улучшит вкус многих блюд: хорошо сочетается с супами, тушеными блюдами, мясом, рыбой, картофелем, пастой ... выбор за вами! И пахнет замечательно, потрите пальцами несколько листочков и убедитесь сами.

Базилик

Настоящая красавица в семействе трав. Его легко выращивать, и он имеет красивый характерный запах. Он хорош практически с чем угодно, от салатов до мяса и рыбы, но обязательно добавляйте его в блюдо в последнюю очередь. Как насчет домашнего песто из базилика?

Мелисса

Любимец десертов и напитков. Зубчатые листья со вкусом лимона обладают свежим вкусом лимона и благодаря своей форме могут быть прекрасным украшением десертов и тортов. Вы также можете использовать его, чтобы приправить рыбу, салат и яйца, или добавить освежающий вкус в воду в кувшине.

Эстрагон

Классическая специя, используемая для приготовления медвежьего и голландского соуса. Легкое послевкусие лакрицы прекрасно дополняет вкус баранины, курицы, рыбы и яиц.

Розмарин

Запеченный картофель, овощи и многие другие блюда приобретут дополнительный вкус благодаря этому очень ароматному растению с игольчатыми листьями. Благодаря розмарину на вашей кухне вы почувствуете запах средиземноморских деликатесов!

Вазон, грунт или каркас - в чем выращивать травы           

Травы можно выращивать как в горшке, так и в земле. Выращивать в горшках удобно. У вас всегда есть травы под рукой там, где они вам нужны, например, когда вы готовите на гриле, и вы можете легко перемещать их. Выращивание в поле немного сложнее - вам нужно иметь для этого место в вашем саду, и это будет стоить вам немного больше работы. В последнем случае можно попробовать выращивать на заборе или на стене. Инспекционный вклад поможет вам разделить площадь выращивания на разные виды трав. Травы не только украсят вашу кухню, но и станут прекрасным украшением вашего сада.

Выращивание трав - несколько практических советов

Пусть несколько саженцев трав зацветут, соблазняя в свой сад полезных насекомых, пчел и шмелей. Количество многих видов насекомых резко сократилось, что может оказать негативное влияние на сельское хозяйство, а также на всю экосистему Земли. Ваш сад с травами может стать ценным источником пищи для этих маленьких животных.

Травы будут зелеными и свежими, если вы собираете их через регулярные промежутки времени. Если вы не израсходовали все травы, высушите остальные и сохраните их на потом. Вы также можете заморозить травы, чтобы наслаждаться их ароматом в течение зимы.

В течение сезона вы можете время от времени удобрять травы, желательно с использованием органических химикатов.