Сделайте малиновый сок. Правильный рецепт малинового сока

Когда наступят холода, обязательно пригодится домашний сок. И сделать это на самом деле не так уж и сложно.

Желательно иметь соковыжималку, сито и другую кухонную утварь. Также убедитесь, что бутылки для сока хорошо вымыты. 

Воспользуйтесь этим простым рецептом. Удачи!

Малиновый сок - простой рецепт домашнего сока из малины

• 1 кг малины
• 2 кг сахара (мелкий кристалл)
• 0,5 л воды
• щепотка лимонной кислоты

1. Очистите малину, положите ее в кастрюлю с водой и варите под крышкой около 10 минут.
2. Вы также можете измельчить малину, чтобы она быстрее выделяла сок. Вытрите сок через тонкое ситечко или льняную ткань, дайте ему стечь примерно 30 минут.
3. Перелейте сок в чистую кастрюлю, засыпьте сахар и снова доведите до кипения. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
4. Можно добавить щепотку лимонной кислоты по вкусу. Снимите кастрюлю с газа / тарелку и удалите пену с поверхности.
5. Разлейте горячий сок в чистые банки или бутылки. Вкрутите их, закрутите крышку и дайте остыть. Хранить в темном прохладном месте.